CARAPULCRA – Comida peruana.
adolfustravel
¡Que rico plato me comí en uno de los tantos restaurantes al paso que hay en la Panamericana Sur, en este día – LA CARAPULCRA! ESTE plato tradicional tiene sus raíces preincas, elaborado con carne de cerdo o pollo, papas secas (aquí se llama CHUÑO), ají panca, ají amarillo, maní y condimentos.