PERÚ – Página 9 – Adolfus Travel

Otro día mas en La Huacachina.

adolfustravel 3 de noviembre de 2024 0 Comentario

na vez más, visité la Huacachina en la mañana. Este lugar, lleno de visitantes, es digno de admiración por su belleza enigmática. Además, los buggies de doble tracción se adentran en el desierto, ofreciendo adrenalina a todo aquel que se atreve a montarlos.

La Huacachina es un oasis natural rodeado de dunas de arena, ubicado a unos 5 km al oeste de la ciudad de Ica. Es famoso por su laguna, que según la leyenda, se formó cuando una princesa inca se estaba bañando y fue sorprendida por un cazador. La princesa huyó, dejando la laguna detrás de ella. Hoy en día, es un destino turístico popular para practicar sandboarding y paseos en buggy. 🌟

Perú

Seco de Ternera (Comida peruana)

adolfustravel 2 de noviembre de 2024 0 Comentario

El seco de ternera es un plato estrella de la cocina peruana. Este guiso, lleno de sabor y tradición, se prepara con carne de res, culantro, ajíes y otros ingredientes que le dan un toque único. La carne se cocina lentamente hasta que queda tierna y jugosa, y se sirve generalmente con arroz blanco y yuca sancochada.

Lo que hace especial al seco de ternera es su aderezo, que incluye ají amarillo, ají panca y culantro licuado, además de cerveza negra o chicha de jora, que le aportan un sabor profundo y delicioso. Es un plato que no solo es delicioso, sino también nutritivo, ya que la carne de res es rica en proteínas, hierro y zinc.

Perú

Llegamos a Pisco.

adolfustravel 1 de noviembre de 2024 0 Comentario

Pisco, en Ica, Perú, es una ciudad llena de vida y sabor. Fundada en 1640, es famosa por su pisco, el destilado que te hace bailar hasta con dos pies izquierdos. La gente de Pisco se dedica a la agricultura, la pesca y, por supuesto, a la producción de pisco, ¡porque alguien tiene que mantener el espíritu (literalmente) de la ciudad!

La Plaza de Armas de Pisco es el epicentro de la acción, rodeada de edificios históricos y siempre animada. Aquí, tanto locales como turistas disfrutan de un ambiente acogedor y de la belleza arquitectónica del lugar.

En cuanto a la comida, Pisco es un paraíso gastronómico. Desde ceviches frescos que te hacen suspirar hasta piscosour que te hacen cantar, la oferta culinaria es amplia y deliciosa. ¡Es el lugar perfecto para llenar el estómago y el alma!

: peru.travel

Perú

Seco de cabrito – «Buena comida peruana»

adolfustravel 31 de octubre de 2024 0 Comentario

El Seco de Cabrito es un plato emblemático del norte del Perú, especialmente de Lambayeque, Piura y Trujillo. Este guiso se prepara con carne de cabrito, cocinada lentamente con culantro, ají amarillo, chicha de jora y zapallo loche, creando una explosión de sabores.

La historia del Seco de Cabrito se remonta a la época colonial, cuando los españoles trajeron nuevas especias y técnicas de cocina que se fusionaron con los ingredientes locales. Este plato refleja perfectamente esa mezcla cultural que define la cocina peruana.

Preparar un buen Seco de Cabrito requiere paciencia: se adoba la carne con chicha de jora y especias, se deja reposar, y luego se cocina a fuego lento con un sofrito de cebolla, ajo, ají amarillo y culantro. El resultado es una carne jugosa y un caldo espeso y sabroso, servido tradicionalmente con arroz y frejoles.

Cada familia tiene su propia versión del Seco de Cabrito, lo que hace que no haya dos platos iguales. Es un plato que se disfruta mejor en buena compañía y es una experiencia que conecta con la rica historia y cultura del Perú. ¡Buen provecho!

Perú

¡Que rica la comida peruana!

adolfustravel 21 de octubre de 2024 0 Comentario

Perú es famoso por su diversidad culinaria, que combina influencias indígenas, españolas, africanas, asiáticas y más. Cada región del país tiene sus propias especialidades, lo que hace que la gastronomía peruana sea increíblemente variada y rica en sabores.

Perú es hogar de miles de variedades de papas, maíces y ajíes. Ingredientes como la quinua, la kiwicha y el maíz morado no solo son nutritivos, sino que también aportan sabores y colores únicos a los platos.

Perú

El Mototaxi.

adolfustravel 20 de octubre de 2024 0 Comentario

El uso de mototaxis en los alrededores de Lima se ha vuelto exclusivo debido a su economía y su tamaño reducido. Estos vehículos, más pequeños que un automóvil, se desplazan con agilidad por las estrechas y congestionadas calles, ofreciendo una solución práctica y eficiente para muchos limeños.

Perú

La comida peruana.

adolfustravel 19 de octubre de 2024 0 Comentario

La comida peruana es, sin duda, una de las joyas más apreciadas del mundo culinario. Su diversidad y riqueza se deben a una mezcla única de culturas, ingredientes y tradiciones. Platos como el ceviche, la causa limeña, el lomo saltado y el ají de gallina no solo han ganado popularidad localmente, sino también en la escena internacional.

Perú es famoso por sus ingredientes frescos y sabores vibrantes. La variedad de papas, ajíes y maíces, junto con productos del mar y de la Amazonía, crean una gastronomía rica y diversa. Los chefs peruanos han sabido reinterpretar y presentar estos platos de manera innovadora, ganándose un lugar destacado en la cocina mundial.